Browsing by Subject "Food security"

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    Open Access
    Nutrición y desarrollo en el Pacífico colombiano
    (Banco de la República, 2015-07-16) Acosta, Karina
    La evidencia empírica ha demostrado la importancia de la nutrición en los estados de salud, el desempeño escolar y la productividad laboral de los individuos, así como en el crecimiento económico. Debido a que una de las regiones con más deficientes situaciones nutricionales en Colombia es la del Pacífico, este documento explora el rol de esta condición en la perpetuación de la pobreza en la región y sus determinantes directos. Entre los problemas estructurales encontrados como insumos para la persistencia de los círculos de pobreza basados en nutrición en la región se encontraron: la relación entre la actividad minera y la violencia, el limitado desarrollo de la articulación vial y las condiciones de empleo de los hogares.
    Documentos de Trabajo. 2015-07-16
    Documentos de Trabajo Sobre Economía Regional y Urbana ; No. 221
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    Open Access
    Nutrición y desarrollo
    (Banco de la República, 2017-12) Acosta, Karina; Galvis-Aponte, Luis Armando
    Analiza los núcleos de pobreza y rezago económico de algunas subregiones de Colombia. El autor ve como un determinante la desnutrición medida con indicadores antropométricos y micronutrientes de la población durante el período 2005 a 2010.
    Capítulos de Libro. 2017-12-01
    Capítulo 7. Nutrición y desarrollo. Pág.:233-290